萝卜竹荪排骨汤

 时间:2024-10-31 23:29:08

冬天该喝点萝卜排骨汤了,暖暖胃,润润肺,全家人都可以喝。让这个冬天从一碗汤开始暖起我们的心。

萝卜竹荪排骨汤

食材

排骨600G

萝卜1只

竹荪200G

生姜适量

葱适量

方法/步骤

1、准备好材料,排骨洗净,萝卜刨皮,竹荪处理干净

萝卜竹荪排骨汤

2、排骨焯水,可以去除肉原料中的血沫,这样熬出的排骨汤更清沏爽口

萝卜竹荪排骨汤

3、然后用冷水冲洗干净,洗掉血沫。

萝卜竹荪排骨汤

4、热锅下油,生姜下锅煎煸焦黄,然后下排骨

萝卜竹荪排骨汤

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5、加入料酒一起煸炒,炒香,然后加入适量的水大火煮开,改文火炖半小时

萝卜竹荪排骨汤

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6、半小时后加入萝卜和竹荪一起接着炖半小时

萝卜竹荪排骨汤

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7、看萝卜软透排骨汤也就炖好了,洒点胡椒粉、葱花就可以起锅了

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