海鳌虾怎么吃

海鳌虾怎么吃呢？盐焗海鳌虾的做法，下面我们一来看下吧。

食材

鳌虾10只

粗盐500克

花椒适量

香叶适量

米酒1勺

方法/步骤

1、首先将锅烧热，下粗盐，中小火把盐烤热。

2、然后放入香料炒匀。

3、接着准备一个砂锅烧热，把大部分盐装进去。

4、把虾放进砂锅码在盐上面，再把剩下的盐盖在虾上。

5、盖上盖子，中小火焗十分钟，沿着盖子边缘淋下一勺米酒，开大火烧一分钟关火，不开盖继续焖5分钟即可。

6、盐焗海鳌虾的成品图。