秋天来了，又到了摘枣的季节，新摘的大枣的酸甜可口，吃起了葭折墙胯脆甜生津，让人回味，那么怎么能将新摘的大枣长时间保存起来，保持新鲜呢，甚至到冬天依然能够吃到，接下来为大家介绍一种简单的方法。
食材
新鲜的大枣适量
白酒适量
坛子一个
方法/步骤
1、首先挑选新鲜的大枣，最好是刚摘下来的。
2、将挑选好的大枣，用水洗干净，最好泡几分钟，再用水冲一下，这样可以很好的去掉大枣上的农药残留。
3、准备好一个装枣的坛子，密封性要好，将洗好的新鲜大枣装进坛子里。
4、将白酒倒入坛子里，使大枣都浸泡在白酒中就好，白酒有很好的杀菌能力。
5、最后将坛子密封，放在阴凉的地方个，这样休闲的时候可以时不时的品尝带酒味的甜脆的新鲜大枣了。