方形西瓜
简介
特点
栽迪舻闽裆培方法
品种选择
育苗
适时定植
田间管理国内种植研究生产
简介
方形西瓜，由于瓜形好，易运输，深受广大消费者的青睐。方形西瓜的味道与一般常见的圆形西瓜完全一样，仅仅在形态方面酬报地使它发生了一些转变。
相比传统圆形西瓜，方形西瓜由于由模具压制，所以其内部组织较为密集，甜度也比圆形西瓜高，还具有运输方便等优点。此外，还可以在西瓜上写字，无论何种文字、图案都可以写上去。方形西瓜，由于瓜形好，易运输，深受广大消费者的青睐。
特点
方形西瓜同普通西瓜相比，具有三个方面的优点：
一是营养丰富、品质优良，方形西瓜品种经过了技术专家进行的选择和优化，品质好，西瓜压缩后单位体积的营养密度增大，营养更丰富；
二是耐贮葳和运输，食用方形西瓜贮藏期可为一个月，用于观赏的方形西瓜贮藏期可达6个月之久，方形西瓜形状规则更易运输；
三是观赏食用双重价值，附加值高。
用模具技术生产出的方形西瓜
据维尔福公司经理胡江勇介绍，武汉方西瓜选用的是无籽新一号品种，每年可种植3季，采摘期分别是6月、8月和10月，种植时间为80至85天，通过模具压成方形。西瓜重量在8至10斤。
据台湾代表江先生介绍，台湾方西瓜由中集集团研发，在云林地区种植，一年可采摘两次，种植期为65天，到第40天时，给西瓜加上模具成形。“西瓜大小均匀，都是25立方厘米，重量为9至10斤。”
武汉方西瓜可以吃，贮存期为3至6个月，台湾方西瓜进行了脱水、脱糖处理，不能吃，可以贮存2年。
方形西瓜贵了10倍
长有“福禄寿禧”字样的方形西瓜。方形西瓜和正常西瓜最大的区别，就是当成工艺礼品来卖，价格自然倍涨。武汉方形西瓜明码标价：198元/个，是市面上西瓜价格的10倍。
武汉方西瓜的四面，大多“长”着“恭喜发财”、“福禄寿禧”等汉字，这些字都是用模具套上，是在西瓜生长的过程中‘长’上去的。今后，他们还将根据消费者的喜好，增加更多的文字和图案。
种植方西瓜非常费心，“每天都要照看，技术也比较复杂。”胡江勇表示：“这样的瓜肯定不会跟普通西瓜一个价，必须当工艺品来卖。”[3]
栽培方法
品种选择
方形西瓜栽培应选择大果型、抗病性强、厚皮稀植品种。我地主要选择西农8号、新澄、郑杂5号等品种。
育苗
1.营养土配制用3年内未种过瓜的菜园土7份，充分腐熟的人畜禽粪肥1份，草木灰2份，每立方米配合土中加
方形西瓜
入50%的多菌灵可湿性粉剂100克、过磷酸钙3公斤、3%辛硫磷颗粒剂500克混合掺拌均匀。
2.种子处理晒种1天，剔除畸形杂籽、瘪籽，将种子放入甲醛100倍液中浸1小时后用清水冲洗，手搓，洗净粘液，再转常温水浸种6～8小时，隔3～4小时搅拌1次后捞出种子，晾干水分，将种子摊放在拧干水分的毛巾或纱布上，其上再盖1～2层纱布做成发芽床，经2～3天，70%～80%种子发芽，分批捡芽，分批播种。
3.播种及育苗管理采用营养钵育苗。在营养钵中装入营养土，上留1～1.5厘米，稍压，浇透水，放入发芽种子，每穴1粒，上覆盖营养土，盖上地膜，扣上拱棚。出苗后及时去除地膜，以防烧苗。晴天通风，温度保持在28～32℃，湿度维持在75%左右，浇水宜在晴天上午进行，掌握不干不湿的原则。苗期病虫害防治可结合浇水进行。在定植前1周炼苗。
适时定植
1.整地、施肥选地势高、排水畅、背风向阳的田块，深翻，细耙，整畦，开肥沟，每亩基施腐熟农家肥3000公斤、三元复合肥25公斤、过磷酸钙10公斤、腐熟菜籽饼50公斤，做宽3米的畦。
2.定植幼苗长到2叶1心即可定植。宜采用单行定植，株行距3米×0.4米，浇足定根水，同时放入一定量的杀菌剂。
田间管理
1.及时追肥应查苗补栽，补栽瓜苗最好要与大田苗龄相近，注意防治地老虎和地蛆等地下害虫。瓜蔓长到30
给西瓜上模
厘米时，压蔓前追施结瓜肥，每亩施尿素10公斤、三元复合肥5公斤、菜籽饼50公斤。
2.整枝、压蔓采用双蔓整枝，即保留主蔓和自主蔓基部发生的健壮侧蔓，在主蔓上留瓜。一般进行3～5次压蔓，瓜坐稳后停止压蔓。
3.水分管理伸蔓期、膨瓜期要促，开花坐果期要控。
4.留瓜及上模可进行人工授粉，选留主蔓上12～20节上的第第3雌花留瓜，如主蔓上未能坐瓜，可在备用的侧蔓上的第第3雌花上选留瓜。在瓜长到拳头大小时，可进行上模处理。模具为方形玻璃容器，长40厘米、宽25厘米，大小可调节。在模具的压力下，西瓜变为方形后再适当调宽模具，如此进行2～3次，可长出色泽均匀、瓜形端正的方形西瓜。西瓜7成熟时拆除模具，8成熟采收。
5.病虫害防治可用甲基托布津、多菌灵防治炭疽病、赤霉病、白粉病，枯萎病用消病灵防治，蚜虫用一扫光、敌杀死防治。
国内种植
徐州云龙区赵武村800多亩西瓜地2013年收成不错，瓜农们高兴之余却心有不甘。2012年，八成以上西瓜试种“变方”，亩产量达3万斤，让赵武村名噪一时，然而，方形西瓜的色泽口感不佳，“今年俺们没敢再种”，村里闲置着5000多个“方形西瓜”模具。
为何2012年热衷“方形西瓜”？报道说，在一些地方的农展会上，方形西瓜曾卖出一只上千元的高价。“现在最缺的还是技术。如果能解决口感问题，我们就好推广种植了。真希望能有专业人士在技术上给予指导。”对方形西瓜，赵武村负责人仍是一往情深。
大自然将西瓜定形为圆的，有其道理，基因使然，万有引力亦可使然。而且，长久以来，消费者也没觉得圆
检查方形西瓜
形西瓜有什么不妥。而“方形西瓜”，通过模具让西瓜畸形生长从而人为变“方”，显然有悖植物生长原理，这种“桎梏”中成熟的西瓜，色泽口感不佳当然也在情理之中。指望一种外在的模具技术让圆西瓜变方西瓜，毫无科学意义，即使真的成功，恐怕市场也未必看好，顶多昙花一现，而指望它变成带来暴利的“金瓜”，估计更是胜算渺茫的赌博。
无数社会实践已经确切证明，农产品的竞争力在于其内在质量，一些有机农产品与口感甚佳的新品种，才能真正赢得市场，而方形西瓜、人形果子等所谓“农业创新”品种，仅在植物外形上追求“新奇特”，而不在口味、质量、产量等农产品内涵方面下气力，显然是误入了歧途。大种“方形西瓜”吃了亏，倒是应验了一句谚语：强扭的瓜不甜。
相信科学技术，也要相信大自然。“方形西瓜”现象也给媒体报道敲响了警钟：切勿盲目宣传“方形西瓜卖出千元”这样的新闻，切勿纵容伪装的科技误导朴实的农民尊重科学，尊重自然，来不得半点的投机取巧。
中国武湖科研基地，当省种子管理站领导、省农科院及参加区域检查的专家看到一排排方方正正的西瓜后无不交口称赞，参加者一致认为：市农科所方形西瓜的研究及推广项目在湖北省首创，其科研和市场价值不可估量。
研究生产
2007年7月9日，由研制生产的首批方形西瓜包装后投放市场，标志着我所方形西瓜研究及生产项目实施取得了阶段性重大突破。该项目从提出调研到实施历时一年多，一直得到了院、所领导的高度关注和大力支持，农科所在资金、人手十分不足的情况下，拨出专款并抽调专人负责该项目的实施与开发。
方形西瓜项目实施小组成员为顺利完成该项目付出了巨大的努力，该项目属科研和生产结合型项目，选品种、选瓜地、定模具、建档案、采收瓜，每一个程序都要付出相当大的精力，以套瓜为例，必须经过严格地选择，对瓜蔓进行整枝，除去其它西瓜，同时必须每天观察其生长情况，以确定对模具的大小调节，同时辅助以适当的生物调整技术以保证西瓜不膨胀过猛，涨破模板。
项目小组成员李煜华为解决方形西瓜破裂问题，生产期间一直呆在基地，项目协助人员胡江勇、丁鸣在项目生产过程中提出了三个改进意见，其中方形西瓜的采收和印字方案被项目小组采纳调整实施后，被证明是正确的。院领导周书记、所领导童所长多次亲临现场并提出多项具体意见。项目负责人表示，该项目的实施和完成不仅在技术创新上取得突破，在科研开发项目实施中的大配合大统一的模式也值得探索。
目前，该项目小组正紧锣密鼓地进入项目实施第二阶段。据项目负责人宋奎林透露，下步重点研究方形西瓜的印字，使方形西瓜商品性最大化。