儿时回忆，简单好做又比较好吃
食材
面粉450克
温开水适量
红椒3个
香肠3只
绿豆芽600克
鸡蛋4个
尖椒5个
葱5颗
姜适量
大蒜半个
醋适量
盐适量
鸡精适量
调味料适量
步骤/方法
1、和面的时候要用六十度左右的温开水和，要和软些，弄好醒个十分钟，擀的时间比较容易。
2、醒好的面，均分为50克左右每个，并且要踩实。
3、擀烙馍的时候擀薄点，直径在25cm左右就可以，烙的时候好烙。
4、烙之前平底锅要烧热转入小火，烙的时候看到有均匀起泡后即可反到另一面烙，也是烙到起泡，梃悸霸庥十多秒就可以熟，不能烙太长时间，要不然会变硬，影响口感。
5、配菜可以根据自己喜欢吃的去做。
6、辣椒鸡蛋我选择煎的，煎时火不能太大。
7、炒时先把菜椒炒到六分熟在放香肠。
8、绿豆芽焯水后在炒。
