把稀豆馅放到盘子里摊平，放微波炉里大火2分钟左右（视量淤撸睾伽而定）加热烘干，速度快、效果好。也可以放普通锅里加热，蒸发多余水分。还可以放阳光下晾晒或放通风处风干去除水分。
红豆沙太湿怎么办
1、豆沙馅有点稀不好包馅，可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下，用时取出，不要等完全化开再包。
怎么做红豆沙馅
1、红豆洗干净，冷水浸泡8小时以上；
2、泡好的红豆冷水下锅，水量只超过红豆表面1cm左右；
3、用大火煮开后，再继续煮10分钟，转小火，煮到水分差不多干，红豆已开花；
4、将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末；
5、将打好的红豆沙倒在一个耐容器里；
6、放入微波炉，先大火转10分钟，再按自己需要的干湿程度转几分钟，拿出来搅拌一下，再转几分钟；
7、加入糖和油，搅拌均匀；
8、最后再转5分钟，红豆水收干即可。