温州松糕的做法

好吃

食材

咸肥肉30克

糯米粉60克

粘米粉100克

糖40克

水85克

黑芝麻10克

方法/步骤

1、咸肉先切成小粒

2、将糯米粉、粘米粉、白糖混合。

3、一边倒水一边用筷子搅，之后用手抓匀成粗颗粒。

4、将粗颗粒放到筛网里按压，直接筛到6寸的蛋糕模里（磨具里刷层食用油）

5、筛到一半摆几块咸肉。

6、再继续筛到90%的时候，再摆一层咸肉。

7、继续筛完，拿起震几下让表面平整，千万别去按压。

8、表面撒点黑芝麻

9、放进蒸锅或蒸箱蒸25分钟。

10、拿出脱模。

11、切块，完成