白芸豆又名多花菜豆，原产南美，16世纪末中国才开始栽培，现我国各省都有种植，深受多数人的喜爱水貔藻疽，适合动脉硬化，高血脂，心脏病等人群食用
食材
白芸豆380克
白糖150克
玉米油100克
方法/步骤
1、备齐食材。
2、白芸豆洗净加水泡发12小时。
3、泡好后剥去豆皮。
5、将剥好的芸豆放高压锅重新加水，水位与芸豆等高，上汽后煮28分钟。
6、煮好的豆子分次加入破壁机搅打成泥。
7、锅烧热放入豆泥，火关小用铲子不停翻炒。
8、直至豆泥较干时分次加入玉米油继续翻炒。
9、炒到这程度关火盛碗里。
