菠萝鸡片的做法

 时间:2024-10-31 01:26:00

今天带来的是菠萝鸡片,注意调料根据自己口味适量增减。

菠萝鸡片的做法

食材

鸡胸肉1块

菠萝三分之一个

青甜椒1个

葱少许

蕃茄酱1勺

淀粉少许

糖1勺

盐1勺

鸡精少许

方法/步骤

1、买来的菠萝切薄片,用淡盐水泡十分钟去除瑟味儿

菠萝鸡片的做法

2、青椒切块(也可用黄红青甜椒搭配使用,但因配菜不易过多)

菠萝鸡片的做法

3、鸡肉切片,放入少量料酒、盐、少量水、淀粉抓匀腌制十分钟(放入水主要就是为了鲜嫩,不用什么嫩肉粉等添加剂)

菠萝鸡片的做法

4、锅中放油将鸡片滑至八成熟,放入青辣椒片迅速捞出

菠萝鸡片的做法

5、锅中留余油葱花炝锅放入番茄酱炒红油

菠萝鸡片的做法

6、放入菠萝片翻炒,小火慢慢将菠萝㸆到汁水析出,放入鸡片

菠萝鸡片的做法

7、加入青椒片,盐、糖、鸡精翻炒均匀出锅

菠萝鸡片的做法

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