冷冻的皮皮虾要怎么做

 时间:2024-11-02 11:34:35

准备材料:

<圬桦孰礅p>皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉

做法:

皮皮虾放在清水里解冻洗净芟坳葩津,沥干水分。

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葱切段、姜切片、蒜拍碎。

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锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热

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倒入沥干水的皮皮虾

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油炸30s后全部捞出

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再开大火,将油温重新加热到八成热

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将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出

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锅中留底油,放入葱姜蒜爆香

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倒入事先炸好的皮皮虾

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依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅

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