西葫芦丝炒鸡蛋怎么烧

葫芦鸡蛋可以说是饭店里顾客常点的素菜，今天介绍自己烧制的做法。

食材

葫芦250g

鸡蛋2个

番茄50g

洋葱10g

方法/步骤

1、将西葫芦去皮，切成丝状。

2、将葫芦丝收集到盘中。

3、将洋葱切成条状。

4、将番茄切成块状。

5、将鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。

6、将鸡蛋炒熟。

7、预热油，依次加入洋葱、番茄、葫芦。

8、加入鸡蛋，盐少许，稍后即熟。