今天带来的是杨梅干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
杨梅500g
清水50g
白砂糖10克
方法/步骤
1、盐水清洗杨梅10分钟
2、无油锅内放水煮杨梅，水不用太多，主要是预防糊锅！
3、杨梅煮软以后放冰糖备注：我用的是东魁大杨梅很甜，要是本身很酸，糖应该加量哦！！
4、收汁，晾晒杨梅水多可以倒出来当杨梅汁喝
5、大太阳晾晒到7成干，也可以用烤箱烘烤，我家选的杨綮胎暹哉梅很大，120℃烤3小时差不多了小杨梅会时间短很多，看着别糊就行
6、装盒撒白糖，加盖摇一摇，每一颗都是白雪公主，就完成啦！！
