腊八这天还要泡腊八蒜跷孳岔养。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，洹彭岣啬而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧地上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。
在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，像卖历书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
扩展资料：
《北京的春节》主要内容：
此文是一篇风俗志，作者用充满京味的朴实无华的语言，描绘了一幅老北京春节的民风民俗画卷，表现春节的隆重与热闹，展示了中国节日习俗的温馨和美好，表达了作者对传统文化的喜爱之情，并通过对比，显示了新时代移风易俗的巨大力量，最后作者肯定了新风尚，歌颂了新社会。
创作背景：
此文写于解放后的1951年1月，发表在当年的《新观察》杂志的第一卷第二期。
当时正值新中国成立不久，作者刚从美国回来就写了《我热爱新北京》，从下水道、清洁、灯和水三方面谈了北京的变化。差不多同时他写了《北京的春节》这一篇文章，描写了北京人过春节的风俗和热闹气氛，同时表达了对新中国、新社会的赞美。
参考资料：