麻辣大龙虾大家都喜欢吃,好吃而且营养丰富,麻辣大龙虾是鲜弹镡蛤跄美的小吃,你是不是也是小吃货,那就我们自己来做麻辣大龙虾吧,分钟美味佳肴如下经验:麻辣大龙虾的做法;
食材
龙虾1-2斤
辣椒适量
花椒适量
麻椒适量
佐料适量
食盐适量
八角适量
食用油适量
方法/步骤
1、取新鲜刚买回来的鲜大龙虾在清水中进行静静出水,如图所示。
2、静静后进行择干净,祛除虾线,也可单独把虾黄取出,做出更佳美味的虾黄羹,如图所示。
3、把虾择干净后再进行清洗,并把虾进行腌制,加入食盐,辣椒,料酒,八角,等调料进行半小时的腌制,如图所示。
4、适量腌遄咿湫幼制后锅内加水开始蒸煮,大料加入适量多的,八角,胡椒,麻椒,花椒,放入适量的盐,在锅内进行小火慢炖,如图所示。
5、这时大龙虾都变为金黄色了,煮好后即可食用,看着虾尾晶莹剔透的,吃起来富有弹性鲜嫩可口,如图所示。
6、我们也可以做出不同的口味,根据佐料进行调制,或者油焖大虾,如图所示。