一琐绔纠滴般汤都是爸爸妈妈在家里做,我很少做汤,原因是以前在家里是由特殊的日子才会喝汤,或者我们很久不回家,家里来客人了也会煨汤,唁昼囫缍这次国庆在家休息突然秋风起,想喝汤了,就自己做了一次,从此颠覆了我家人对汤的看法呵呵,学起来吧
食材
排骨500克
白萝卜一个
生姜一块
花椒20粒
料酒3茶匙
盐两茶匙
糖两茶匙
白胡椒粉适量
小葱适量
盐适量
香油适量
步骤/方法
1、白萝卜一个备用,排骨用清水泡一个小时去血水
2、生姜切块
3、锅中放油煸香/放入花椒
4、倒入排骨/料酒
5、炒出油
6、炒出来的油就不需要了
7、倒入紫砂锅中
8、锅中水煮开,等待的时候就来处理白萝卜
9、去皮切滚刀
10、加入糖和盐腌制
11、紫砂锅中加入开水,大火炖两个小时
12、两个小时后加入白萝卜再炖一个小时
13、自己的小碗中加入盐、胡椒粉
14、小葱、香油
15、再加入排骨汤完成