鸡蛋饼做早餐，好吃、方便又营养，可以螅岔出礤在家尝试用各种材料做鸡蛋饼，而不局限于香葱、黄瓜、香菇等等，其实用水果做也一样好吃，这次用的是砂糖桔，味道酸酸甜甜的还带着果香，营养美味。
食材
砂糖桔2个
面粉50克
鸡蛋2个
玉米油适量
食盐适量
白糖适量
方法/步骤
1、准备好原料，鸡蛋桔子各2个
2、桔子剥皮，放干净容器里
3、把桔子瓤捣破，取出核
4、打进鸡蛋
5、鸡蛋打散，同时取出没捣碎的桔子瓤，备用
6、加入面粉
7、调匀面糊
8、油锅微热，倒入面糊煎饼
9、一面煎好，翻面，煎另一面
10、两面金黄后就熟了，装盘子里
11、没捣碎的桔子瓤里加少量面粉，搅成糊
12、搅拌好的面糊里加入适量的白糖，拌匀
13、桔子瓤面糊放油锅里煎
14、两面煎金黄就熟了
15、盛出来和煎饼放一起，可以开动咯
