将鸡肉清洗干净后焯水，放入砂锅中和辅料炖煮，小火炖半小时后捞出姜葱，放入盐和枸杞后再炖半小时即可。
食材
鸡肉500g
姜10g
香菇10g
党参10g
葱5g
大枣10g
枸杞6g
方法/步骤
1、清洗鸡肉先将鸡肉剁成小块，放到盆中，加入清水反复揉搓洗去鸡肉的血水。
2、将鸡肉焯水锅中加入水，鸡肉，姜片，开锅后打去浮沫再煮一分钟，捞出鸡肉放入温水清洗一遍。
3、炖煮鸡肉用砂锅把水烧热，加入鸡肉，烧开后加入香娑搌襞磁菇，党参，葱，姜，大枣，用小火焖一个半小时，拣出葱姜，放入盐和枸杞，再炖半小时即可。
