炎炎夏日，有个冰激凌来解暑非常不错，有的亲们想自己制作冰激凌，小编就来教大家怎么自己动手制作冰激凌。
食材
鸡蛋2个
牛奶100ml
淡奶油100ml
白糖3调羹
方法/步骤
1、蛋黄分离，打两个蛋黄在碗中。
2、加入2勺白糖，用打蛋器打发至液体体积变大。
3、锅中加入100ml牛奶，小火加热。
4、关火倒入蛋黄液，将牛奶和蛋黄液搅拌均匀后再开小火。
5、开小火慢慢熬煮，期间不停搅拌，熬至浓稠状态。
6、碗中倒入100ml淡奶油，加入一勺白糖，用打蛋器打发。
7、倒入熬制好的蛋黄，用打蛋器打发融合。
8、用容器装好放入冰箱冷冻5小时，拿出即可食用。
