今天我介绍的这种绿豆饼鋈守踬痊是用绿豆和菠菜制作的一种用来炒着吃的菜，这种菜各超市都有售，经常吃会增进食欲，夏天吃清热解毒还抗过敏，总之绿豆好处多多，下面就来做这道菜。
食材
绿豆饼500克
韭菜少许
粉条适量
猪肉小许
葱小许
食用油食用盐各小许
方法/步骤
1、取一块绿豆饼，切成丁如图：
2、韭菜小许切成段如图：
3、猪肉切片，葱切段。
4、锅热后放入适量食用油。
5、先倒入肥肉炒一会，肥肉的油炒出后再放瘦肉，那样炒出的菜香，最后倒入葱段炒至葱花发黄。
6、然后倒入适量的水。
7、水开后放入绿豆饼丁翻炒，注意要一直的搅拌，要不会粘锅底。
8、然后放入粉条翻炒，也要一直搅拌防止粘锅，并放入食用盐。
9、直到菜发干就放人韭菜，少炒片刻就出锅，韭菜不宜太熟。（也可用香菜）。
10、看美味又有营养的绿豆饼菜上桌了。
