盐水鸭的家常做法

盐水鸭的正宗做法不知道，但是这道【盐水鸭】味道确实非常好，鸭肉的口剩路怪绦感软烂，是一道老少皆宜美味佳肴。做法简单，是零厨艺的首选。

食材

鸭半只

盐15克

葱适量

陈皮1块

大料2个

姜适量

步骤/方法

1、把半片鸭子洗净

2、凉水入锅，烧开煮制1分钟，捞出冲洗干净

3、把洗净的半片鸭子一切两半备用

4、电压力锅加水，放入陈皮、大料、葱姜，烧开后加盐调味

5、放入备用的鸭子

6、煮制10分钟

7、泄压后，浸泡2小时

8、出锅装盘，切块后即可上桌品味