鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉粑颇岔鲷、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是馘銮讨相早餐的最佳食品，不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
食材
鸡蛋500g
面粉800g
葱花40g
火腿丁200g
水400g
盐5g
鸡精5g
酱油3g
耗油2g
方法/步骤
1、碗中打入两个鸡蛋。
2、再加入两勺面粉。
3、一勺葱花。
方法/步骤2
1、一勺火腿丁。
2、加入适量的盐。
3、适量的鸡精
4、再加入三勺水。
5、用筷子搅拌均匀。
6、锅内加底油。
7、加入两勺面糊。
8、均匀摊开。
9、翻面煎煎。
10、出锅完成。
