里脊肉饼-是我们在蚌埠的街头小吃。街头巷尾都有出售，是孩子们的最爱。
食材
面粉400g
里脊肉250g
酵母4g
油适量
盐适量
糖2g
胡椒粉1·5g
方法/步骤
1、将里脊肉切成薄片，加入盐，糖，料酒，淀粉和胡椒粉，混合均匀，然后加入炸鸡粉和蛋掼鸿乡羰ust粉并腌制1-2小时。
2、将酵母水加到面粉中，发酵成面团备用。
3、再次揉。将面团揉成大块。在其上涂一层麻油。然后向上和向下折叠三遍。
4、再次将面团揉成大块。然后卷起吧台。切成相等的部分。
5、将少量油倒入锅中，然后放入煎饼中。设置后翻转。直到两面的金色蛋糕都煮好为止。
6、将炸好的金鱼取出并放在吸油纸上以吸收油。撒上适量的辣椒粉和小茴香粉，拌匀。
7、取一个小蛋糕，用平锅煎至金黄。将蛋糕放在吸水纸上以吸收油。
8、取一片生菜，放入炸的里脊肉。然后将其夹在面条中即可食用。
