最近几年黄焖鸡风靡全国，因其鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美而出名。其实做法很简单，再配上一碗米饭，简直是绝世美味！
食材
香葱1小把
生姜2片
香叶2片
八角2颗
干辣椒3颗
耗油1汤匙
生抽1茶匙
老抽2滴
料酒2茶匙
童子鸡半只
香菇5颗
黄甜椒半个
红甜椒半个
方法/步骤
1、童子鸡洗净后用蚝油、生抽、小葱、生姜和料酒腌制半小时；
2、香菇洗净后用温水泡发。泡好后切片，泡香菇的水留用；
3、将腌制好的鸡肉和腌料倒入锅中，同时将放入香菇和泡香菇的水。将锅胆放入饭煲中，点击开始烹饪图标进行烹饪；
4、烹饪的同时将彩椒切片；
5、烹饪时间剩余5分钟时放入彩椒，继续焖煮到结束为止；
6、完成后盛出；
7、开吃吧
