今天给大家介绍下萝卜炖鸭肉的做法，一起看看吧！
食材
鸭肉500克
白萝卜1个
茴香少许
辣椒2个
生姜1块
大蒜头2个
生抽1勺
老抽1勺
油适量
葱2根
酒适量
方法/步骤
1、准备好所需材料
2、鸭肉洗干净放入锅内焯水
3、沸腾出沫后撇去浮沫加适量黄酒去腥然后再煮一会
4、萝卜去皮切块后放入锅内焯水
5、锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
6、放入鸭肉翻炒
7、加入生抽、老抽、茴香开始炖煮
8、煮一会之后放入萝卜一同煮
9、加入适量盐调味
10、等汁稍微收干加入一勺白糖提味
11、煮至汁干入味上色即可出锅
12、成品
