“米糕”怎么做

今天做大米米糕

工具/原料

大米、酵母粉、白糖、面粉

方法/步骤

1、先将大米泡两小时左右

2、泡好的大米放入破壁机中，加入适量的水，打成米浆

3、把打好的米浆倒入碗中

4、加入3克酵母、30克白糖、两勺面粉，搅拌均匀

5、盖上保鲜膜醒发

6、醒发至表面有小气孔

7、搅拌排气，倒入纸杯中，八分满就行了哦

8、撒点洗干净的葡萄干

9、上锅蒸30分钟左右，记得蒸好后焖5分钟哦

10、香甜软糯的米糕就做好了，超好吃