今天带来的是板栗煲猪肚,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪肚1只
板栗500g
党参1棵
枸杞10克
盐巴少许
米酒小半碗
方法/步骤
1、猪肚一只洗干净。表示洗猪肚是个艰难的活儿。但是为了吃。拼了！！
2、水开后。猪肚焯水。到猪肚表皮变硬！
3、放凉。切小条！
4、板栗洗干净。去硬壳！
5、剩下薄皮衣。下热水锅焯水。这样很容易去皮噢！
6、回到猪肚。切好的猪肚下锅炒。把娇虺樱箬多余的水分炒干。一定要炒干！一定要炒干！！一定要炒干！！！重要的事要说三遍！
7、炒到猪肚不再有水分时放入剥好的水灵灵的板栗君。下适量盐巴。炒呀炒。炒到盐巴差不多均匀的样子。
8、集体从炒锅搬家到高大上的高压锅。加入枸杞党参。
9、加冷水。没过猪肚的量！
10、开火炖30分钟。喜欢吃软烂点的盆友可以多压一会儿！
11、表示好吃到爆！
