瘦肉响螺煲青橄榄汤的做法

瘦肉响螺煲青橄榄汤，汤色清亮，味道鲜美，清热养阴，一起来看看怎么做吧

食材

瘦肉300g

响螺2只

青橄榄6个

方法/步骤

1、将青橄榄、响螺、花胶等洗好备用

2、花胶泡软后用开水煮，关火后加入响螺盖上锅盖一起浸泡

3、把瘦肉切大块，向锅倒入冷水煮3分钟左右，清洗干净备用

4、青橄榄用刀背拍裂，方便入味

5、把所有材料放入炖汤煲内，加入适量开水慢火炖2小时

6、汤炖好后加盐调味即可