、 我起初不爱啃鸭脖，我媳妇穆螋湄澜爱。每次要买两包才能啃过瘾。渐渐地跟着我也爱啃。 但是上次同事告诉我说芟坳葩津，外面卖的鸭脖，里面放“大烟”，也就是罂粟壳。可以提香增味的，但是对育龄妇女特别的不好。所以，我们就没有再买过。 不吃馋啊，每次路过，媳妇都饥渴的眼神看着玻璃柜。干脆回家自己做好了。 自己做的鸭脖，可以根据喜好适当增减调料，味道也是相当赞，和卤的口味不太一样，但是绝对比外面的啃起来更过瘾。 最重要的是卫生，也放心，算起来也省钱很多。
工具/原料
、【原料】： 鸭脖适量，爱做多少做多少。可以凉了以后吃，也好吃。
、【配料】： 葱结，姜片八角花椒辣椒（根据自己喜好放花椒辣椒，花椒多一些好吃）冰糖
、【调料】： 盐花椒粉辣椒粉生抽老抽料酒鸡精白酒 1+2，原料 3，鸭脖切段 4，烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头
方法/步骤
1、 1，锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。
2、 2，放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）。
3、 3，放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟。
4、 4，大火收汁，放点辣椒粉花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可