芋头我从小是很少吃的，因僭轿魍儿为北方感觉卖的不多，后来来南方后觉得遍地都是，我不太知道怎么吃，看朋友有跟排骨一起蒸的，所以这次我也试着做了一次，很好吃的，而且蒸的菜就是简单。
食材
排骨400克
芋头200克
油2汤匙
盐1汤匙
姜2片
大蒜2粒
豆豉10克
料酒1汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
步骤/方法
1、排骨洗净斩块。
2、在排骨中加切好的姜丝蒜米。
3、淋适量的生抽。
4、加入适量的料酒。
5、再加适量老抽。
6、加少许的盐。
7、把所有材料搅拌均匀腌制一个小时。
8、芋头去皮后切丝摆在盘中。
9、把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀。
10、在上层均匀撒一层豆豉。
11、放入蒸锅中。
12、蒸制排骨熟烂即可。
