干炸里脊怎么做,来看看吧。
食材
猪肉里脊200克
盐适量
生抽一汤匙
耗油一汤匙
玉米淀粉半汤匙
盐一汤匙
香炸粉适量
油两汤匙
方法/步骤
1、猪里脊肉洗净先切成薄片,双面肉锤拍打,切条,放入碗中。
2、加入生抽,耗油,蒸鱼油,盐,玉米淀粉。
3、搅拌均与腌制一小时。
4、香炸粉倒入碗中,加入两汤匙油,边加水搅拌成糊状,腌好的里脊肉放入面糊中,搅拌至里脊肉都裹上面糊。
5、锅中放热油烧至六成热时放里脊,小火炸制淡黄色捞出,后复炸金黄色即可。
时间:2024-10-03 21:25:19
干炸里脊怎么做,来看看吧。
食材
猪肉里脊200克
盐适量
生抽一汤匙
耗油一汤匙
玉米淀粉半汤匙
盐一汤匙
香炸粉适量
油两汤匙
方法/步骤
1、猪里脊肉洗净先切成薄片,双面肉锤拍打,切条,放入碗中。
2、加入生抽,耗油,蒸鱼油,盐,玉米淀粉。
3、搅拌均与腌制一小时。
4、香炸粉倒入碗中,加入两汤匙油,边加水搅拌成糊状,腌好的里脊肉放入面糊中,搅拌至里脊肉都裹上面糊。
5、锅中放热油烧至六成热时放里脊,小火炸制淡黄色捞出,后复炸金黄色即可。