家常蒜苔肉丝制作简单,口感颇佳,蒜苔是从大蒜中抽出的花茎,下面让我们来一起看看如何做家常蒜苔肉丝吧!
食材
蒜苔适量
肉丝适量
红椒丝少许
老抽少许
生抽少许
白糖少许
盐少许
鸡精少许
方法/步骤
1、蒜苔去除老根,花苞,切成三公分的长度,将水烧开,下蒜苔和红椒丝焯水,捞起。
2、肉片顺丝切,改刀肉丝,放入盐,放少许料酒,加蛋清,生粉,搅拌均匀至定型。
3、锅里加油,油温冒烟时下肉丝煸炒,加老抽,生抽煸炒,下入蒜苔,加入白糖,盐,鸡精翻炒即可。
4、总结如下。
时间:2024-10-25 01:22:58
家常蒜苔肉丝制作简单,口感颇佳,蒜苔是从大蒜中抽出的花茎,下面让我们来一起看看如何做家常蒜苔肉丝吧!
食材
蒜苔适量
肉丝适量
红椒丝少许
老抽少许
生抽少许
白糖少许
盐少许
鸡精少许
方法/步骤
1、蒜苔去除老根,花苞,切成三公分的长度,将水烧开,下蒜苔和红椒丝焯水,捞起。
2、肉片顺丝切,改刀肉丝,放入盐,放少许料酒,加蛋清,生粉,搅拌均匀至定型。
3、锅里加油,油温冒烟时下肉丝煸炒,加老抽,生抽煸炒,下入蒜苔,加入白糖,盐,鸡精翻炒即可。
4、总结如下。