香气浓郁的菠菜馒头

食材

水140克

菠菜100克

酵母5克

糖30克

油10克

面粉500克

盐1茶匙

方法/步骤

1、菠菜，洗净

2、放入主锅中，加入140克水，5秒钟速度10打菠菜汁。

3、加入酵母，糖，油，2分钟/37度/速度3加温激活…

4、加入面粉，以3到6倍的速度搅拌。

5、混合并加入1茶匙盐。

6、2分钟揉面模式…

7、切，整形，放入蒸笼发酵，把握时间，判断方法，按看面包是否慢慢反弹？~

8、蒸锅上机，20分钟/v键/速度1蒸煮。