、珊珊终于过了蝴蝶桩了!对于我这个机械白痴来说,考两次能雒贫贼敖过蝴蝶桩,的确不容易,心中的喜悦实在无法用言语来形容,第一时间打了个电话给一个很重要的朋友,可惜,对方只是说了一句:哦,过禾韧喹缎左啦,然后大家都不知道说什么好就草草收线了,如火的热情被冷水熄灭,终于明白什么叫做"热面凑上冷屁股",自己都觉得,这个电话根本可有可无,或者说根本就不应该打,我只能对自己说,可能当时他很忙吧。 于是,又打了另外一个电话给另外一个好朋友,对方听到,非常惊讶,说:是?你这个白痴都过了,没天理啊,要请吃饭拉!二话不说,晚上他就带了一条肥猪肉做手信来珊珊痴餐!珊珊也没有什么准备,正好梁教练前几天教珊珊煮面豉煮猪肉,就用了这块肥肉拉!
工具/原料
带皮花腩一条!
方法/步骤
1、先用少许油爆香蒜头至金黄,把切成块的肥肉在锅里煎
2、珊珊好怕肥,所以一定要把猪肉里的油都煎出来
3、油是越来越多,把多余的油舀出来.看,成碗甘多啊!
4、加入面豉,冰糖,少许调味料(胡椒粉,鸡粉,高汤粉)调味。当然,最重溴溢菏确要的就是要放醋和酒,放酒是为了增加肉香,放醋是为了解腻。不过珊珊手多多,还放了点老抽去增色(不用酱油是因为酱油煮过会变味!)
5、加点水焖拉,整个厨房都好香!
6、焖至酥香就放入青红辣椒同芝麻,最后关火加葱粒!