猪油怎么熬才会好吃

今天教大家熬猪油。

食材

猪板油3kg

葱100g

姜100g

方法/步骤

1、将猪板油洗净，去除上面的杂质。

2、将猪板油切成小块备用。

3、将猪板油下锅焯水，水开煮一分钟捞出（焯水是使猪油又白又香的关键）。

4、锅中放一点水，将猪板油下锅，大火使水分蒸发，继续用小火熬至猪板油微焦。

5、将准备好的葱姜放入锅中继续熬制。

6、待葱姜微焦后即可将油盛出。

7、猪油有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩。