黑豆煲汤搭配什么最好
食材
猪尾巴450克（一条）
大枣3粒
黑豆50克
姜3片
花生油5克
盐5克
料酒半勺（2.5克）
方法/步骤
1、洗干净黑豆，沥干水，放在锅里干炒，调小火慢慢烘干地翻炒至黑豆开裂就可以了。
2、大枣洗干净切开，去掉核备用
3、去毛洗干净猪尾巴切块沥干水后，切姜片，两者放一起备用。
4、放油盐料酒下去后搅拌均匀，腌制5分钟。洗干净炒过摊凉后的黑豆沥干水，和腌制好猪尾巴一起放砂锅/邦辘侧噙电饭锅/高压锅——总之可以煲汤的锅就行。加1000毫升的饮用水就可以开始煲汤了。
5、出锅
