辣椒含有显筘跬晁丰富的维生素,鳝鱼含有丰富的蛋白质,用辣椒来炒鳝鱼丝,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱,其做法如下。
食材
鳝鱼500g
辣椒200g
姜5g
花椒3g
食盐4g
干辣椒3g
方法/步骤
1、在锅中放入4g菜籽油和3g花椒,烧热;
2、加入姜、干辣椒炒出香味;
3、加入3g豆瓣酱,炒4秒钟;
4、加入500g鳝鱼丝和200g辣椒;
5、迅速翻炒,炒至鳝鱼断后后加入2g酱油;
6、加入4g食盐和2g蒸鱼豉油;
7、炒匀后起锅,美味的辣椒鳝鱼丝就做好了。
时间:2024-10-30 11:24:16
辣椒含有显筘跬晁丰富的维生素,鳝鱼含有丰富的蛋白质,用辣椒来炒鳝鱼丝,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱,其做法如下。
食材
鳝鱼500g
辣椒200g
姜5g
花椒3g
食盐4g
干辣椒3g
方法/步骤
1、在锅中放入4g菜籽油和3g花椒,烧热;
2、加入姜、干辣椒炒出香味;
3、加入3g豆瓣酱,炒4秒钟;
4、加入500g鳝鱼丝和200g辣椒;
5、迅速翻炒,炒至鳝鱼断后后加入2g酱油;
6、加入4g食盐和2g蒸鱼豉油;
7、炒匀后起锅,美味的辣椒鳝鱼丝就做好了。