菜肉馅馄饨很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1、食材展示：去皮莲藕、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、白糖、盐、香油、姜末、馄饨皮、葱末、虾米、紫菜。
2、准备材料：莲藕切碎。
3、调馄饨馅：在肉馅中加入藕末、姜末、葱末、生抽、料酒、香油、盐、糖和鸡蛋，搅打上劲。
4、包馄饨：在馄饨皮上放入适量肉馅，包成馄饨。
5、煮馄饨：将包好的馄饨下锅，煮10分钟。
6、调汤汁：将盐、虾米、紫菜、葱花盛入碗中，浇汤冲开，再将馄饨盛入即可食用。
7、总结如下。
