怎么做垂肉片

怎么做垂肉片你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做垂肉片的方法。

食材

里脊肉500克

金针菇200克

葱姜3克

料酒5克

花椒粉6克

青红椒15克

盐2克

白糖3克

辣椒油5克

蒜末3克

姜末3克

方法/步骤

1、里脊肉切厚片，裹上淀粉，捶打成薄片；金针菇下水焯熟捞出；

2、水里加入葱姜料酒；放入肉片煮2分钟捞出；

3、青红椒蒜末姜末，花椒粉淋上热油，再加入白糖盐生抽辣椒油搅拌均匀；再倒入煮好的肉片上这样就做好了