想吃肉菜，想吃丸子，却不想吃的太油腻，这道菜解决你的困扰，老少咸宜哦。
食材
五花肉半斤
鸡蛋2枚
盐适量
葱白适量
姜适量
香油适量
香菜适量
油适量
方法/步骤
1、将五花肉清洗干净后剁细制成馅料，姜、葱白剁碎放入馅料中，在馅料中加入油、盐适量水貔藻疽，将鸡蛋打入并将馅料搅拌均匀，备用，香菜切段备用。
2、锅中加入适量水，烧开，将调制好的馅料用勺子团成丸子状（如果用勺子不熟练可用手咸犴孜稍先将馅料团成丸子）下入锅中。
3、待成熟后淋入香油、放入香菜，出锅食用。可根据个人喜好，加入油菜或小白菜等。