莴笋炒腊肉的做法

今天給大家介绍下莴笋炒腊肉的做法，一起看看吧！

食材

莴笋1根

腊肉500克

大蒜2瓣

小米椒2个

油适量

盐少许

生抽1勺

方法/步骤

1、准备好所有食材水貔藻疽，莴笋切厚片，腊肉切片，大蒜小米椒切碎。锅中烧开水，加一勺盐，滴几滴油，放入莴笋焯水1分钟捞出过凉备用。

2、腊肉煎至透明盛出

3、利用余油爆香大蒜小米椒

4、加入莴笋翻炒一分钟

5、加入莴笋翻炒一分钟，加入莴笋翻炒一分钟，翻炒均匀出锅。

6、成品