好吃到爆的川味鸡丝凉面
食材
细面条适量
黄瓜适量
鸡胸肉适量
油炸熟花生适量
盐葱蒜醋糖适量
香油适量
花椒油适量
辣椒油适量
芝麻酱适量
生抽适量
榨菜适量
方法/步骤
1、黄瓜、葱、蒜、鸡胸肉洗净，油炸米生。
2、备细面条。
3、锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。
4、捞出控干后，倒在案板上淋少许香油，抖散、晾凉。
5、锅中加适量水、取一根葱打结放入锅中，放入鸡胸肉煮熟。
6、鸡胸肉撕成丝、黄瓜切丝、切葱花、蒜捣成泥或切蒜粒、榨菜切颗粒。
7、A、凉面放入盘中，铺上黄瓜丝、鸡丝、撷怒阝赞榨菜粒、花生、葱花。再淋上调味汁拌匀就可以吃了。(但是通常拌不均匀哈)。
8、B、取大点的容器、加入适量凉面、鸡丝、镨扳髹迦黄瓜丝、油炸花生、芝麻酱、香醋、生抽、油辣子、蒜泥、香油、花椒油、白糖、葱花，榨菜粒拌均匀。
9、装入盘。
10、即食。
