西米糕吃起来爽滑软糯，加了点椰浆，更是锦上添花，夏天吃入口冰凉透心。
食材
清水240ML
西米70G
椰浆400G
糖90G
鲜奶500G
鱼胶粉26G
方法/步骤
1、食材图。
2、教大家一个煮西米简单的方法。烧一锅开水先关火，放入西授炬块翎米焖10分钟，然后再开火把水煮滚，立马转小火煮2分钟。关火再焖5分钟。
3、放水冲冷后沥干水份备用。
4、西米和糖拌匀后放入容器底。
5、锅里加入水，奶和糖拌匀煮开。
6、鱼胶粉倒入奶锅中煮溶。关火后加入椰浆。
7、过滤倒入容器。放冰箱凝固。
8、脱模时倒扣出来就可以吃了。
