相信很多小伙伴都喜欢吃美味的红糖糍耙,今天就让我们缬方焱蜱一起来了解一下怎么样做美味又营养的红糖糍耙吧,一起来学习吧。
食材
糯米300g
盐3克
水400克
红糖适量
食用油适量
方法/步骤
1、将盐倒入清水中,搅拌。
2、浸泡好的糯米捞出,倒入盐水。
3、把糯米上锅蒸三十分钟。
4、蒸好后,双手沾冷开水,趁热揣糯米。
5、在碗底垫保鲜膜。
6、糯米放入后压实待凉。
7、糍耙去边切长条。
8、油温六成热时,关火炸制。
9、微黄后升油温再炸三分钟,炸至金黄后捞出。
10、裹上一层黑芝麻糊。
11、在锅中加水,红糖。
12、中小火熬至粘稠。
13、在糍耙上浇上糖浆。
14、美味的红糖糍耙就做好了。