这个方子是根据君之老钞讪话变师的配方来的,很多人都反映君之老师的配方太甜了,这次我减少了糖粉的量,甜度刚刚好,不会腻!
食材
低粉115克
糖粉40克
黄油75克
鸡蛋液全蛋液15克
越蔓莓干35克
步骤/方法
1、先食材准备!蔓越莓干大的就切小点,也别太碎了!
2、黄油软化,用手按一下,软了就行,无需打发
3、加入糖粉,鸡蛋液搅拌均匀!
4、再加入蔓越莓干,筛入低筋面粉制搅拌均匀!
5、再包上保鲜膜,擀成四方长条状!放入冰箱冷冻至少1小时!(时间不够会导致切碎)
6、冻好的切成0.5厘米厚的片!放铺好油纸的烤盘上!
7、烤箱200度预热10分钟,再165度烤20分钟!至表面微黄即可!