现螅岔出礤在这个季节太适合煲一碗莲藕筒骨汤喝了，可以滋阴润燥，养胃补脾。汤汁清香浓郁，肉酥烂不柴，莲藕软糯香甜，你一定要试试！
食材
猪筒骨500g
莲藕500g
小葱2根
生姜15g
盐适量
方法/步骤
1、先把筒骨用清水浸泡半小时左右，然后洗净
2、锅里倒入半锅水，大火烧开后把筒骨放进去煮2分钟，等血水都煮出来后把水倒掉，把筒骨洗净
3、放回锅里重新添加适量清水
4、大火煮开后把浮沫撇除去
5、把莲藕切成块状
6、把藕、葱、姜一起放进汤锅，开大火烧开后调至小火继续焖煮20-30分钟
7、再倒入高压锅里压1小时左右
8、看到筒骨的骨肉分离，莲藕变得软糯即可
9、盛出装盘，喝一口感觉浑身都暖暖的
