孩子平时爱吃各种四喜丸子，也爱吃辣的，自己实验着灌了缬方焱蜱一些肠，口感各方面都觉得不错，可以试着做一下,菀蒯踔观我这次买的鲁盐，真咸，所以我加的少，亲们可以参考，因为每袋盐的咸度都不太一样该文章来自豆果美食达人作者全能的五花肉很万能
食材
猪前腿肉3637g
肠衣1.5包
精盐32g
白酒30g
料酒30g
辣椒面50g
花椒面4g
麻椒粉20g
鸡精10g
胡椒粉2g
糖60克
蚝油35g
生抽75g
泡肠衣的料酒适量
步骤
1、肉加入所有配料，戴一次性手套顺时针搅拌均匀
2、把肠衣用清水清洗干净，灌水试试漏不漏，然后用适量料酒浸泡肠衣，此时安装灌肠器，如图
3、看安装步骤
4、把灌肠器在肉馅里转一圈，然后套肠衣，会比较好套，套好肠衣，用勺子装入肉馅，就可以开始灌肠了
5、灌好一根，就用棉线绑成自己喜欢的大小长短
6、拴个绳子，找个通风有钩子的地方挂起来，我不爱放窗外，嫌风吹的脏，就放在厨房独瘦配溧窗台柜子上，通风口也不错，两天两夜就差不多了哟
7、煮了几根，闺女和邻居都说好吃，而且不腻嘴
