好快过年了,过年要好好喝一杯水貔藻疽,那就得做很多下酒菜,我现在要天天练习,一天弄一种,到过年那天我就能摆一大桌了。因为我还是喜欢慊劐接渴吃辣椒,那今天来买点辣椒炒猪舌头。这个菜很下饭也好下酒。新鲜辣椒含有丰富的维生素,适量吃吃,美容,增强身体抵抗力。
食材
猪舌头半条
青红辣椒各一个
大蒜籽二粒
生粉酱油白糖鸡精各适量
方法/步骤
1、准备好食材。半稍僚敉视个猪舌头就好了,一个蛮大的,三个人的量,就半个可以了。再准备好二个辣椒。这种辣椒不是很辣的,只是带了一点辣味,因为男人和宝宝吃得不是很辣。
2、锅烧点热水,加一块生姜。再把猪舌头放在锅里面煮熟后,拿出来用冷水冲洗一下,再腩柽鬣盛用刀刮掉上面的一层白色的膜。
3、把辣椒切成片,把猪舌头也切成薄片,备用。
4、锅烧七成热,放适量花生油,放蒜片,大火炒猪舌头,一般炒出香味就可以了。
5、再把青红椒放进去,还是大火爆炒,看到辣椒变软后就放小半碗淀粉水。放点盐和鸡精稍稍炒下盖盖子一分钟。
6、打开锅盖,看到已收汁,就关火,装盘开吃啦,咸香味,很适合喝二杯哦。