韩式裙带菜牛肉汤的做法

美味好吃

食材

牛肉300克

鸡蛋50克

裙带菜50克

蒜3克

大葱5克

香葱2克

生抽8克

油4克

盐2克

方法/步骤

1、牛肉切大片，蒜子切丁，大葱切小段。

2、鸡蛋打散，入锅煎成薄饼状，然后折叠切成鸡蛋条。

3、中小火烧香蒜子后，放入牛肉片翻炒至牛肉变色即可，不宜翻炒时间过长。

4、放入拧干水分的裙带菜，大火翻炒3分钟，炒至裙带变干

5、加入清水，大火烧开

6、加好生抽后放入大葱片，煮沸，转小火

7、放入鸡蛋皮继续小火煮

8、起锅前加入一些蒜泥，撒上葱花，完成