辣蒸明太鱼怎么做

需要提前准备好的材料腻戴怯猡包括：明太鱼一条、黄豆芽230g、辣椒面50g、海鲜酱油少许、味精少许、鸡精少许、盐少许、元葱半个、香菜少许。

瓴烊椹舟将圆葱和香菜切碎。

将圆葱、香菜放入辣椒面碗里加入适量海鲜酱油，盐、鸡精、味精搅匀。

用水焯豆芽。

将焯好的豆芽放入盆里,用冷水过凉。

从明太鱼脊骨处切入但不要切断。

把豆芽平铺在盘里。

把洗净的明太鱼平铺在豆芽上。

在明太鱼上刷上已经调好的调料。

把已经准备好的菜品放入锅中小火蒸十五分钟即可。

出锅后将菜品上撒上少许香菜即可食用。