今天小编给大家分享的一品疏饯懒道新的孕期营养菜谱－香菇豆皮炒瘦肉。这道菜里的香菇含有丰富的膳食纤维，准妈妈吸收后可以有效的预防孕期的抽筋以及骨质疏松，对体内的宝宝提供了大量的钙芟坳葩津，有助于大脑发育。在家没事的准妈妈们可以跟我一起做起来。
食材
香菇400g
瘦肉300g
豆皮300g
生姜少量
大蒜少量
青椒少量
方法/步骤
1、首先，我们将买来的干豆皮放入冷水中，进行侵泡。大概侵泡10-15分钟左右，豆皮就会完全软化，我们就可以用来做菜了。
2、与此同时，我们将买来的香菇，进行采折，洗净，最后用手撕成小块。（注意：香菇用手撕会比刀切显得好吃一些，至于什么原因，小编也是不得而知，家里的妈妈都是这样做的。）
3、做完上面的。我们就可以准备瘦肉以及其他小料了。这里小编寺橄溟既比较着急，就一口气把所有的材料都准备好后。来了一个全掬研疔缎图。它的步骤还是和以往一样，将瘦肉洗净切片，然后准备一些青椒片、生姜片、大蒜粒即可。（注意：至于瘦肉的话，准妈妈的分量不适宜太多。）
4、我们勤崞擒啶材料都准备好后，开始放油入锅。先放入少量的植物油，烧锅，等油烧老后，我们先将瘦肉放入锅中,翻炒至熟，然后把生姜片放入锅中和肉一同翻炒，这样有助于去除瘦肉的腥味，让肉更香嫩柔滑。
5、瘦肉炒熟后，我们可以把准备好的香菇放入锅中，进行一同翻炒了，这样锅内会被香菇自带的水分给充实掉。不要着急，我们大火，持续翻炒即可。香汁会随着翻炒满满被吸收掉的。
6、在翻炒的同时，我们将已经泡软的豆皮，进行切片，然后在存在少部分香汁的时候，放入锅中和香菇瘦肉一同翻炒。
7、大概翻炒5-10分钟左右，我们将青椒、大蒜放入锅淘篱跬翎中，一同翻炒。直至香味扑鼻即可。准妈妈们不用担心，豆皮入锅太晚，会不会不容易熟？小编告诉你，不会的，豆皮是易熟品，不用翻炒太久就可以入口了。
8、整道菜的制作过程非常简单，菜炒熟后，我们放入少许碘盐，再翻炒一下。就可以香喷喷的出锅啦。就这样一道简单的香菇豆皮炒肉就被我们做出来了。其他的准妈妈有没有和我一样呢，做好了吗？
